سختی سنج میوه  LUTRON  FR-5120 برای اندازه گیری سختی در انواع میوه مانند سیب ‚ گلابی‚ توت فرنگی‚ انگور‚ میوه های بزرگ و سخت‚ میوه های کوچک و نرم مناسب است. این سختی سنج برای بخش های تحقیقات علمی بر روی میوه ها‚ باغ های میوه‚ دانشکده های کشاورزی و دانشگاهها برای بهبود کیفیت میوه‚ انبار کردن مصالح‚ حمل و نقل محصولات با توجه به نسبت سختی میوه ها و نیز اندازه گیری درجه رطوبت میوه مناسب می باشد.